おかひじき入りました！

農産物コーナーに『おかひじき』が入りましたよ～！！！

あまり耳なじみのない方もいらっしゃるのでは？

「ひじき」と付いてはいますが海藻ではなく、

ヒネ科の陸の植物です。シャキシャキ食感が楽しく、

クセが殆ど無いのでどんな味付けでも合います。

１分半程サッと茹でて調味料と和えるだけという手軽さ、

冷蔵庫内で余ってる『〇〇のタレ』なんかの消費もできちゃう、

『あと一品何か…』という時の強い味方、おかひじき！

…と、偉そうに言いつつも実は私も食べた事が無かったので

早速一袋購入致しました！

茹でてドレッシング、わさび醤油をかけただけです！

成程、噂に違わぬシャッキシャキです！

茎の下の方は固いので思い切って切り落とした方がいいです。

長さも３cm位で切るのが食べやすくて良かったです！

カニかまとマヨソース(マヨ、牛乳、オリーブオイル、塩胡椒 を混ぜた物)

当売店で売ってる食べるニンニクラー油と少量の酢を和えた物(左)。

当売店で売ってるえごまドレッシングを混ぜて白ごまを乗せた物(右)。

まんてん星の湯売店ダイレクトマーケティングメニュー。

…という茹でただけ和えただけズボラメニューを紹介しましたが、

煮びたしや卵とじや汁物、かき揚げなんかに入れても良いみたいです。

おかひじき、是非是非ご賞味下さい～！

★追記

茹でて短めに切った物を納豆に入れたらハマりまして、

数日連続で食べました…！！